Empal Gentong - Masakan rumahan senantiasa dirindukan dan membikin lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana merasakan kuliner dari beragam negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Malah, sesederhana apapun kuliner rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Sebab, kecuali lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di resto kencang saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada kuliner rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk menerima cita rasa pantas selera.

Empal Gentong Bunda bisa membuat Empal Gentong memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 300 ml santan kental.
  3. Siapkan 1 Batang serai.
  4. Kamu butuh 3 Daun jeruk.
  5. Sediakan 2 Daun salam.
  6. Siapkan 5 Lengkuas geprek.
  7. Anda butuh 5 jahe geprek.
  8. Kamu butuh 5 bh Cengkeh.
  9. Sediakan 4 buah kapulaga.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 5 cm kunyit.
  14. Siapkan 1 sdt jinten.
  15. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 1/4 butir pala bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  18. Siapkan 5 butir kemiri.

Cara buat Empal Gentong

  1. Bersihkan gading, potong kecil sesuai selera.
  2. Didihkan air, masuakkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas. Masukan daging, masak sampai agak matang.
  3. Sangrai kemiri dan ketumbar, haluskan bersama bumbu yang lain.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukan bumbu kedalam daging yang telah direbus. Masakan terus sampai bumbu meresap. Tambahkan santan aduk rata..
  6. Hmm wanginya nggak nahan.. bikin lapeeer.

Empal Gentong - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih nikmat, apalagi jika dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kau yang kehabisan ide untuk memasak kuliner rumahan mungkin kamu dapat mencoba berjenis-jenis resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga maupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali bukan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan